moricoのプチフールたち

1月のCampはおしまい。

ガレットデロワ最終日の今日、
「ご予約以外は先着順でーす」とか言ってたからか
オープンと同時にたくさんのお客さま・・・

というのはハコリエのナホちゃん談。
すいませんっ
10分ほど遅刻しましたーーーっ

たくさんのお客さまをお待たせしてしまいましたー
ごめんなさい・・・反省。

そして瞬く間に嫁入りしたお菓子たち。
日仏混在の写真撮れず・笑
ぜーんぶ私が悪い。

そんなわけで、
模様替えして窓際に来たソファーちゃんでも。

それにしても今年のガレットデロワ、
たくさんの方に食べていただけましたー。
楽しみにしてくださってた方の声も嬉しいし、
出会いも生まれたし、
もっとがんばって作っていきたいなーと思いました。

改めまして、みなさま、ありがとうございます。。
今年予定が合わなかった方、
来年も作りますのでお楽しみにー

大人気だったハコリエフェーブ。本日完売。
ハコリエ。来年もどうぞよろしくーっ


さてもうすぐ2月。
来週からはチョコな感じで行きたいと思ってまーす


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

2012年1月のおしらせ

イベント参加、販売のお知らせです。
普段の日記はひとつ下にあります。

■ガレットデロワのご注文を承っています。
　　受付は終了いたしました。
　　　たくさんご注文ありがとう！また来年！
　ご家族で、パーティーに、プレゼントに。
　ガレットデロワは、フランスの伝統的な1月のお菓子です。
　

■1月6日(金）〜　　　　ありがとうございました。販売は終了しました。
　　京田辺のカフェ　A table!さんで
　　ガレットデロワの販売をさせていただきます。
　　詳細はコチラ
　　
　　　　　　　　　　*cafe et cuisine* A table!
　　　　　　　　　　京都府京田辺市花住坂1-12-3
　　　　　　　　　　0774-64-0773
　　　　　　　　　　11:30〜23:00


■1月6日(金)〜12日(木)　　　ありがとうございました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　今月の営業は終了しました。
　　都祁のドッグカフェ　銀木犀さんで
　　ケーキを食べていただけます。

　　　　　　　　　銀木犀
　　　　　　　　　　奈良市都祁白石町2171-20
　　　　　　　　　　0743-82-2144
　　　　　　　　　　10:00〜18:00


■毎週土曜日（7日はお休み）
　Beeがあでん貸農園内の小屋にいます。
　ガレットデロワの販売もあります。


　　　　　　　　　　　　Beeがあでん貸農園内
　　　　　　　　　　　　京都府木津川市石塚９９
　　　　　　　　　　　　　　　木津中央体育館裏徒歩３分




ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ガレットデロワ2012、最終日

明日はガレットデロワ最終日。
滑り込み！ご予約もあり
明日もCampにはガレットデロワ並びます。


オーブンの中
すこーし焼き色が付いて膨らんで来たころ

さー。
大詰めです。

他には、
バニラと抹茶のポルボロン
コーヒーとショコラのケイク
あります

　　　　　　　　　　　Beeがあでん貸農園
　　　　　　　　　　　　京都府木津川市石塚９９
　　　　　　　　　　　　　　　木津中央体育館裏徒歩３分
　　　　　　　　　　　　キャンプハコリエ内




38と963

日仏混在

あさって28日のCamp（小屋のこと）は
ガレットデロワお渡し・販売の最終日です。

これまでと同様、少し余分に作ります。
カットもあります。
ご予約のない方、どーぞお早めに。


それに加え、日本の行事を来週に控えてますよね。
鬼がやってくるアレです。

そんなわけで、ガレットデロワの横に
こんなん、います。


立ち寄った資材屋さんで
見かけてしまったのでつい購入。笑

木箱の中には
バニラのポルボロンと抹茶のポルボロンを入れる予定です。
あ、ポルボロンは投げられませんので注意。
ご購入の方には、投げられる豆をプレゼントします。
鬼とおたふくだけの購入もアリよー。

こんな大きさです。
去年のナホ助。


　　　　　　　　　　　Beeがあでん貸農園
　　　　　　　　　　　　京都府木津川市石塚９９
　　　　　　　　　　　　　　　木津中央体育館裏徒歩３分
　　　　　　　　　　　　キャンプハコリエ内





ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

みんなで味噌作り

味噌の会、都祁にて開催。

銀木犀さんとハコリエのナホちゃんが
一緒に作りたいーと言うので
都祁まで出張してきました。

味噌作りレポは
ハコリエの日記をどうぞー。カンペキなるレポ。

お昼ゴハンは銀木犀さんが準備してくれてた！
わーい。期待してました！
メニューは2月のお料理の試食も兼ねて。

いつもながらおいしいー！

完成形じゃないからチラ見せですが
これにアレを加えて
あのお皿に乗せて
こういう感じに変えようかー
などなど。
余念がありません。

みなさま、2月のお料理もお楽しみにー！


さてさて味噌の方は

ぴったりパッツリ収まって
今年の秋から1年間分が完成。

仕込みが完成した嬉しさと
1年後の味噌がある安心感で
２人とも喜んでくれましたー。
よかったよかった。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ホクホクー

明日、お味噌を仕込むんで、
大豆を煮ております。
圧力鍋から出したて　ホクホクー

潰す作業はナホ助もお手伝いです。
つまみ食いしておいしーと言ってた。
そう、甘くておいしい。

雪が降るかも、とか。
まさに寒仕込みですな。


ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

ハコリエフェーブもあと少し。

あー。かわいい。
何回見たってかわいい。

今年のガレットデロワのご予約は
ハコリエファンも多くいらっしゃいます。
だってねー。
ファンならこれははずせない。

もう残り少なくなりましたが、
フェーブは単品でもご購入いただけますよー。

こんな風に袋に入れてセットにしてます。
一緒に入れてる紙には
ガレットデロワのお話、食べ方などが書いてあります。


もう食べてくださった方から
おいしかったー！とか
フェーブもったいなくて出せない！とか
子どもが王冠を気に入っちゃいました！とか
来年も頼みたい！とか
嬉しいご報告たくさん。
本当にありがとうございます。

今年は、あとは今週末のお渡しを残すのみ。
28日お渡しの方、お楽しみに。



ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー